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Getränk auf Apfelsaftbasis mit Kräutern und Gewürzen
Apfelsaft (47 %), Traubensaft , Quittensaft (19 %), Auszüge von: Birkenblättern, Holunderblüten, Akazienblüten (0,2 %), weißem Tee, Kräuter und Gewürze, Kohlensäure.
DE-ÖKO-006 EU/Nicht-EU-Landwirtschaft
€15,50
€20,67
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Mit "Laune der Natur" hat Nico Olinger wieder einen PetNat auf die Flasche gebracht. PetNat steht für Pétillant Naturel - so viel wie "natürlicher Schaumwein". Hierbei wird der noch gärende Most in die Flasche gefüllt, wo die Gärung dann fortgeführt wird.
Perfekt für den Sommer oder als Aperitif- frisch durch die leichte Säure vom Riesling, gepaart mit feiner Frucht. Dabei sehr präzise und sauber. Toll!
Unfiltriert und ungeschönt. Enthält natürliche Sedimente und Sulfite (keine zugesetzten).
Deutscher Perlwein
S: 6 g/l, RZ: 2 g/l
Gutsabfüllung: Weinbau Nicolas Olinger, Holzgasse 3, D-97346 Iphofen
€20,00
€26,67
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Die Idee zum Oranje hatte Hanneke Schönhals nach einer Tour durch die Naturweinbars Berlins.
Maischevergorener Weißwein aus der kleinbeerigen Rebsorte Cabernet Blanc. Durch die Maischegärung wird das aromatische Potenzial der dicken Beerenschale voll ausgereizt. Es zeigen sich Aromen von Pfeffer und Paprika, Apfelmost und Kräutern. Kräftige orange Farbe, die mit der Lagerungszeit ins Bernsteinfarbene wechselt.
Von Hand gelesen, zwei Wochen Maischestandzeit, spontan vergoren und 12 Monate im Barrique gereift. Dann ungeschwefelt und unfiltriert abgefüllt.
Spannender Orange Wein, der die Ursprünglichkeit der Weinkultur verdeutlicht.
(Quelle: Weingut Schönhals)
